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庫(kù)存控制和管理是供應(yīng)鏈管理的重要內(nèi)容，實(shí)際上，供應(yīng)鏈管理理論的發(fā)展最初就是從解決供應(yīng)鏈企業(yè)存在的庫(kù)存問(wèn)題開(kāi)始的。供應(yīng)鏈管理理念已經(jīng)引入較長(zhǎng)時(shí)間了，但更多的工廠企業(yè)并沒(méi)有具體實(shí)施，企業(yè)庫(kù)存管理仍然是傳統(tǒng)的庫(kù)存管理方法，因此，供應(yīng)鏈精益管理理論的應(yīng)用還有巨大的空間。
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供應(yīng)鏈管理，就是指在滿(mǎn)足一定的客戶(hù)服務(wù)水平的條件下，為了使整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)成本達(dá)到最小而把供應(yīng)商、制造商、倉(cāng)庫(kù)、配送中心和渠道商等有效地組織在一起來(lái)進(jìn)行的產(chǎn)品制造、轉(zhuǎn)運(yùn)、分銷(xiāo)及銷(xiāo)售的管理方法。從上述定義中，我們能夠解讀出供應(yīng)鏈管理包含的豐富內(nèi)涵。
首先，供應(yīng)鏈管理把產(chǎn)品在滿(mǎn)足客戶(hù)需求的過(guò)程中對(duì)成本有影響的各個(gè)成員單位都考慮在內(nèi)了，包括從原材料供應(yīng)商、制造商到倉(cāng)庫(kù)再經(jīng)過(guò)配送中心到渠道商。不過(guò)，實(shí)際上在供應(yīng)鏈分析中，有必要考慮供應(yīng)商的供應(yīng)商以及顧客的顧客，因?yàn)樗鼈儗?duì)供應(yīng)鏈的業(yè)績(jī)也是有影響的。
其次，供應(yīng)鏈管理的目的在于追求整個(gè)供應(yīng)鏈的整體效率和整個(gè)系統(tǒng)費(fèi)用的有效性，總是力圖使系統(tǒng)總成本降至最低。因此，供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)不在于簡(jiǎn)單地使某個(gè)供應(yīng)鏈成員的運(yùn)輸成本達(dá)到最小或減少庫(kù)存，而在于通過(guò)采用系統(tǒng)方法來(lái)協(xié)調(diào)供應(yīng)鏈成員以使整個(gè)供應(yīng)鏈總成本最低，使整個(gè)供應(yīng)鏈系統(tǒng)處于最流暢的運(yùn)作中。
第三，供應(yīng)鏈管理是圍繞把供應(yīng)商、制造商、倉(cāng)庫(kù)、配送中心和渠道商有機(jī)結(jié)合成一體這個(gè)問(wèn)題來(lái)展開(kāi)的，因此它包括企業(yè)許多層次上的活動(dòng)，包括戰(zhàn)略層次、戰(zhàn)術(shù)層次和作業(yè)層次等。
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在傳統(tǒng)的企業(yè)庫(kù)存管理是基于單個(gè)企業(yè)自身的成本優(yōu)化，從采購(gòu)成本和訂貨成本出發(fā)，確定經(jīng)濟(jì)訂貨批量(EOQ)和訂貨點(diǎn)(ROP)。從單個(gè)企業(yè)的角度看，這種方法有實(shí)用性，而且長(zhǎng)期許多企業(yè)都是這樣應(yīng)用的。但是，供應(yīng)鏈管理環(huán)境下，從供應(yīng)鏈整體看，傳統(tǒng)方式的單一企業(yè)庫(kù)存管理方法仍然存在許多改善空間。
從庫(kù)存功能可以看出，持有一定的庫(kù)存是非常必要的，可是如果整條供應(yīng)鏈各個(gè)節(jié)點(diǎn)都獨(dú)立持有自己的庫(kù)存，雖然各個(gè)節(jié)點(diǎn)采用EOQ模型可以使得單個(gè)節(jié)點(diǎn)本身的庫(kù)存成本最小化，但是從供應(yīng)鏈全局整體的角度來(lái)看這種方式并不可取。
因?yàn)樗鼉H僅是各個(gè)節(jié)點(diǎn)的最優(yōu)化，而不是整個(gè)供應(yīng)鏈的最優(yōu)化，影響了供應(yīng)鏈的優(yōu)化運(yùn)行。因此，應(yīng)該尋求一種新的合理的庫(kù)存管理系統(tǒng)，突破傳統(tǒng)的條塊分割的管理模式，以系統(tǒng)的、集成的管理思想進(jìn)行庫(kù)存管理，以使供應(yīng)鏈系統(tǒng)能夠獲得同步化的運(yùn)作。
在過(guò)去組成組成供應(yīng)鏈的各個(gè)經(jīng)營(yíng)者與各自的客戶(hù)(需求方)之間缺乏必要的信息交換，因此從供應(yīng)鏈整體來(lái)看，過(guò)去這種傳統(tǒng)交易方式導(dǎo)致的不必要庫(kù)存給企業(yè)增加了成本，而這些成本通過(guò)各個(gè)環(huán)節(jié)的傳遞，最終將反映在銷(xiāo)售給客戶(hù)的產(chǎn)品價(jià)格上，從而降低顧客滿(mǎn)意度。因而在供應(yīng)鏈范圍進(jìn)行庫(kù)存管理，不僅可以降低庫(kù)存水平，從而減少資金積壓和庫(kù)存維持成本，而且還可以提高客戶(hù)的滿(mǎn)意度。
隨著供應(yīng)鏈的形成，企業(yè)間的關(guān)系從過(guò)去建立在客戶(hù)交易基礎(chǔ)上的關(guān)系向基于共同利益的協(xié)作伙伴型關(guān)系轉(zhuǎn)變，供應(yīng)鏈各個(gè)經(jīng)營(yíng)者間交換信息，協(xié)調(diào)進(jìn)行庫(kù)存管理成為可能，而先進(jìn)的庫(kù)存管理方法和技術(shù)的出現(xiàn)使這種可能變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)。因此，在供應(yīng)鏈上實(shí)行銷(xiāo)售時(shí)點(diǎn)數(shù)據(jù)(POS)信息共享，使供應(yīng)鏈每個(gè)階段都能按照顧客要求進(jìn)行更加準(zhǔn)確的預(yù)測(cè)，從而減少需求預(yù)測(cè)變動(dòng)性，減少牛鞭效應(yīng)。
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許多公司對(duì)所有的庫(kù)存品采用統(tǒng)一的庫(kù)存控制策略，簡(jiǎn)單的“一刀切”，沒(méi)有根據(jù)庫(kù)存品的性質(zhì)特點(diǎn)進(jìn)行分類(lèi)，從而也就不能反映供應(yīng)與需求中的不確定性。因此我們應(yīng)從供應(yīng)鏈管理的角度出發(fā)，比如說(shuō)具有非常強(qiáng)銷(xiāo)售季節(jié)性的空調(diào)的庫(kù)存管理就應(yīng)該在銷(xiāo)售旺季前保有相當(dāng)?shù)膸?kù)存，而在淡季持有少量或不持有庫(kù)存。此外，可通過(guò)ABC分類(lèi)法分類(lèi)，確定不同的庫(kù)存控制策略。
為了應(yīng)付不確定性，供應(yīng)鏈的各個(gè)節(jié)點(diǎn)企業(yè)都設(shè)有一定的安全庫(kù)存，這在運(yùn)作中是必要的。在供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存優(yōu)化的目標(biāo)有兩個(gè)：一個(gè)是降低供應(yīng)鏈整體成本；另一個(gè)就是提高客戶(hù)服務(wù)水平。而后者在現(xiàn)今日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中變得越來(lái)越重要。
供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)企業(yè)間的合作，建立長(zhǎng)期、互利的戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，而不再是以往的短期的、追求單方效益最大化的交易競(jìng)爭(zhēng)關(guān)系。企業(yè)與供應(yīng)商的合作時(shí)間長(zhǎng)短在一定程度上可以反映供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性以及供需雙方合作的緊密程度，良好的供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)應(yīng)具備較穩(wěn)定的供需合作關(guān)系。