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準(zhǔn)時(shí)交付是顧客的要求,企業(yè)需要研究的是如何低成本的實(shí)現(xiàn)。沒(méi)有穩(wěn)定的生產(chǎn)、供應(yīng)系統(tǒng),很難實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn);不給生產(chǎn)和供應(yīng)創(chuàng)造穩(wěn)定的環(huán)境,就很難實(shí)現(xiàn)低成本的準(zhǔn)時(shí)交付。
準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)(JIT)是耳熟能詳?shù)墓芾砀拍?,它的含義是‘在必要的時(shí)間,生產(chǎn)必要數(shù)量的必要產(chǎn)品’,有人將其稱為‘三及時(shí)’恐怕有些問(wèn)題,稱為‘三準(zhǔn)時(shí)’好一些。
‘準(zhǔn)時(shí)化’這個(gè)概念很容易理解,但是在實(shí)踐運(yùn)用的過(guò)程中,卻產(chǎn)生了諸多的分歧,有專家說(shuō)是因?yàn)椴煌钠髽I(yè)場(chǎng)景不同,我同意這種解釋,但認(rèn)為這種解釋不足以說(shuō)明真正的原因。造成分歧真正的原因是什么?
準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn)要從三個(gè)環(huán)節(jié),兩個(gè)側(cè)面去理解,才能洞察如何有效落實(shí)。
三個(gè)環(huán)節(jié)是:顧客的需求、企業(yè)的生產(chǎn)、供應(yīng)商的供應(yīng)。這中間還存在著物流或分銷商的環(huán)節(jié)。
兩個(gè)側(cè)面是指:滿足顧客的需求、成本最低(價(jià)格的競(jìng)爭(zhēng)力)
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1.滿足顧客的需求
顧客需求一般分為兩類,一種是立刻就希望得到,另一種是在特定的時(shí)刻得到(快餐店和春節(jié)訂餐的差異)。
對(duì)于即時(shí)就要滿足的需求,就需要在銷售賣場(chǎng)(客戶的原料庫(kù))有一定的成品庫(kù)存。對(duì)于特定時(shí)刻的需求滿足,則可以根據(jù)顧客的要貨提前期,合理的安排庫(kù)存點(diǎn)的設(shè)置和生產(chǎn)的組織。
這里有一個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)不要忽略,即顧客期望的特定時(shí)刻,和企業(yè)進(jìn)行合同評(píng)審后承諾的交付時(shí)刻并不是相同的概念。千萬(wàn)不要以滿足了合同的要求(客戶的妥協(xié)),而忽視了持續(xù)改進(jìn)。
顧客的需求還包括了質(zhì)量、價(jià)格因素。(暫且不談質(zhì)量,這是另外一個(gè)模型)。
顧客對(duì)價(jià)格的需求傳遞給企業(yè)就變成了成本控制的需求(利用自己的某些優(yōu)勢(shì),來(lái)提高價(jià)格,也是對(duì)顧客容忍度的挑戰(zhàn)。),這就給準(zhǔn)時(shí)化提出了全面的要求,在準(zhǔn)時(shí)交付的基礎(chǔ)上,要成本最低。
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2.企業(yè)的生產(chǎn)
企業(yè)生產(chǎn)要同時(shí)滿足準(zhǔn)時(shí)交付和成本最低這兩個(gè)要求,這就對(duì)企業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)提出了戰(zhàn)略性的挑戰(zhàn)。
為了準(zhǔn)時(shí)滿足顧客的交付需求,有兩個(gè)策略,一是加大成品庫(kù)存,二是預(yù)留足夠的產(chǎn)能儲(chǔ)備(在合同評(píng)審環(huán)節(jié)延長(zhǎng)交付期,是不得不采取的臨時(shí)措施)。
這兩者都提高了制造成本。
當(dāng)然,提高產(chǎn)能儲(chǔ)備可以靠對(duì)內(nèi)部異常的改善來(lái)獲得(戰(zhàn)術(shù)),但這種改善依然是有上限的,最終還是要依靠設(shè)備投資來(lái)提高上限(戰(zhàn)略)。
還有一個(gè)隱藏的制造成本,就是生產(chǎn)周期(資金周轉(zhuǎn))的長(zhǎng)短,這也是必須正視的問(wèn)題。
3.供應(yīng)商的供應(yīng)
對(duì)于供應(yīng)商來(lái)說(shuō),企業(yè)就是他的客戶,企業(yè)對(duì)顧客的期望(需求平穩(wěn)),就是供應(yīng)商對(duì)企業(yè)的期望。企業(yè)所面臨的沖突,一樣是供應(yīng)商面臨的沖突。
供應(yīng)商在準(zhǔn)時(shí)交付與成本的糾結(jié),一樣會(huì)傳遞到顧客那里,并降低企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。
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4.準(zhǔn)時(shí)化的實(shí)施,滿足準(zhǔn)時(shí)且成本最低
上述的分析引發(fā)了一個(gè)系統(tǒng)性的思考:以滿足最終消費(fèi)者為目標(biāo),在整個(gè)相依性的供應(yīng)鏈條上,如何做到時(shí)間、品種、數(shù)量的準(zhǔn)時(shí)性,并成本最低。
為此需要在整個(gè)供應(yīng)鏈條上通盤考慮制造能力、庫(kù)存設(shè)置、制造周期、異常應(yīng)對(duì)。
① 制造能力:因?yàn)槭袌?chǎng)需求是波動(dòng)的(不確定性),如果完全迎合市場(chǎng)的波動(dòng),在制造能力的環(huán)節(jié)必須按波動(dòng)的上限來(lái)投資,這就造成了資產(chǎn)利用率的不合理。
所以,為了平衡產(chǎn)能與市場(chǎng)波動(dòng),有必要將市場(chǎng)的波動(dòng)“削峰填谷”,這就是用于能力準(zhǔn)備的“總量平準(zhǔn)”,即生產(chǎn)能力=市場(chǎng)波動(dòng)的平均值。
當(dāng)然在現(xiàn)實(shí)中兩者不能真的相等,因?yàn)橹圃爝^(guò)程的異常和市場(chǎng)的不確定性,需要生產(chǎn)能力>市場(chǎng)波動(dòng)的平均值。
在異常和波動(dòng)過(guò)大的情況下,還需要用加班的方法來(lái)暫時(shí)提高生產(chǎn)能力。
這個(gè)環(huán)節(jié)的重要性在于,如果企業(yè)進(jìn)行了總量平準(zhǔn),那么為企業(yè)提供原料的供應(yīng)商都將享受總量平準(zhǔn)的好處。
②庫(kù)存設(shè)置:如果按總量平準(zhǔn)后的需求來(lái)安排生產(chǎn),必然不能及時(shí)滿足顧客的波動(dòng)需求,這就需要建立成品庫(kù)存,用庫(kù)存量來(lái)吸收市場(chǎng)波動(dòng),給全供應(yīng)鏈的制造環(huán)節(jié)建立一個(gè)穩(wěn)定的環(huán)境。
除了最終產(chǎn)品建立吸收市場(chǎng)波動(dòng)的庫(kù)存外,在其他的供應(yīng)鏈環(huán)節(jié),只需要根據(jù)生產(chǎn)周期建立周轉(zhuǎn)庫(kù)存就可以了。
周轉(zhuǎn)庫(kù)存量還需要考慮適當(dāng)?shù)陌踩珟?kù)存量,以吸收供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)的內(nèi)部異常。
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③制造周期:制造周期縮短,有四方面的重要作用。一是企業(yè)自身資金周轉(zhuǎn)率的提高。
二是可以對(duì)市場(chǎng)需求進(jìn)行“短時(shí)間”的預(yù)測(cè),提高預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性。三是提高生產(chǎn)的柔性能力,及時(shí)應(yīng)對(duì)對(duì)需求的變化。
四是降低供應(yīng)鏈上的整體庫(kù)存量。縮短生產(chǎn)周期的主要方法是小批量的物流轉(zhuǎn)運(yùn),極限是“一個(gè)流”的生產(chǎn)(轉(zhuǎn)運(yùn))。
④異常應(yīng)對(duì):異常的出現(xiàn)是不可避免的,但是可以將異常當(dāng)作正常來(lái)管理。異常分為“確定性異?!保ㄊ袌?chǎng)需求的波動(dòng)、合同訂單的調(diào)整),和不確定性異常(質(zhì)量不良、設(shè)備故障等)。
對(duì)于確定性的異常,如合同訂單的變更,企業(yè)需要建立起比異常出現(xiàn)更加敏捷的柔性能力,這個(gè)能力的極限就是“混流生產(chǎn)”和“混載運(yùn)輸”,也就是“品種和數(shù)量的平準(zhǔn)”。
但是現(xiàn)實(shí)的企業(yè)未必有如此高的柔性能力(生產(chǎn)柔性能力的建設(shè),另外介紹),可以退而求其次,參照“品種與數(shù)量平準(zhǔn)”的原理,將大訂單拆分成小批量的投產(chǎn),將不同訂單變成輪番式的投產(chǎn),顆粒度取決于訂單變更的情況、企業(yè)柔性的能力。
對(duì)于不確定性的異常,只能建立緩沖(成本增加)來(lái)應(yīng)對(duì)了,包括“產(chǎn)能緩沖”和“庫(kù)存緩沖”。
但是能力緩沖優(yōu)于庫(kù)存緩沖,因?yàn)槟芰梢詰?yīng)對(duì)各個(gè)方面的異常。這樣,從另一個(gè)角度說(shuō)明精益改善的意義,為企業(yè)建立應(yīng)對(duì)變化的能力。
實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)化生產(chǎn),不意味著必須使用“看板拉動(dòng)”,看板拉動(dòng)只是豐田研究出來(lái)的最適合自己的工具。
用同步順序計(jì)劃的方法,ERP的系統(tǒng)一樣可以實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)時(shí)化,要點(diǎn)在于是否做了:總量平準(zhǔn),庫(kù)存、生產(chǎn)周期和物流方法的合理匹配,小批量輪番生產(chǎn),同時(shí)不斷地尋求縮短生產(chǎn)周期(總庫(kù)存最低)的改善。